К празднику Наурыз юным жительницам Тараза показали, как готовить национальные казахские блюда из молока и молочных продуктов.

В центре духовно-нравственного воспитания «Анаға тағзым» его руководством и сотрудниками был организован мастер-класс под названием «Ақ мол болсын!». Его участницами стали девочки в возрасте от 14 до 16 лет, ученицы клуба-студии кулинарии «Береке» этого центра. Открытое занятие для них провела 38-летняя многодетная мать, жительница села Амангельды Таласского района Молдир Желеубаева, работница крестьянского хозяйства «Аяжан», которое на заказ производит в том числе молочную продукцию.

Девчатам показали наглядно, как и из чего готовятся курт, два вида иримшика, творог, айран, кумыс, шубат.

Руководителем клуба-студии «Береке» в центре «Анаға тағзым» является 35-летняя Ардак Укенова. Она ведет два курса - кондитеров и поваров для взрослых женщин. Также есть отдельный курс для школьников. Все занятия бесплатные.

- Наши ученицы - это многодетные, одинокие, малообеспеченные мамы, в основном домохозяйки, а также дети из малоимущих и многодетных семей. Из 17 взрослых выпускниц первого потока девять уже открыли свое дело, - отметила Ардак.

-  Сегодня я научилась готовить курт, узнала, как в домашних условиях можно заквасить айран, сделать самой творог. Мне интересно учиться готовить, в будущем, может, стану поваром, - поделилась девятиклассница Аяулым Бекмурат.

Источник: КГУ «Аппарат акима Жамбылской области»