В столице на базе Колледжа общественного питания и сервиса прошел V Международный гастрономический фестиваль «AstauFest-2024», в котором приняли участие специалисты из Турции, Индии, Кореи, России, Кыргызстана, Узбекистана, сообщает официальный сайт акимата Астаны.

Мероприятие было посвящено студентам и преподавателям, обучающимся в сфере питания, услуг в Астане. Мероприятие с охватом более 300 человек было организовано с целью внедрения современных технологий в сфере общественного питания и услуг, распространения и обмена опытом.

Для участников фестиваля призеры и победители международных чемпионатов организовали мастер-класс на тему "Кондитерские изделия" и "Хлебопекарное мастерство". Также здесь прошли соревнования по номинациям: "Шеф-повар 2024 года", "Главный кондитер 2024 года", "CHOCOLATE SHOW", "SUGAR SHOW", "MASTIC SHOW", "Пекарь 2024 года", "Барная служба", дегустационная лаборатория "SLOWFOOD".

Среди мероприятий, организованных для участников, - научно-практическая конференция "Обновление культурных традиций: от истоков до современности". А учащиеся № 22, 53, 74, 30, 13, 37, 51, 55, 57 школ приняли участие в национальных играх: перетягивание каната, ақ сүйек, бросание платков, асық ату.

По итогам соревнований студент высшего колледжа Казпотребсоюза г. Астаны Амиржан Кайролла и его руководитель Айым Кумарбекова получили специальный приз «За волю к победе» и путевку в г. Анталья.

Источник: ГУ «Аппарат акима города Астана»