В этом году предпринимательница из Атырау Зульфия Казимова высадила около 4 000 корней рассады. Обучение основам тепличного хозяйства она прошла в Москве ещё в 2023 году. После этого начала заниматься выращиванием микрозелени и листовых трав. Сегодня в закрытом помещении с соблюдением системы автоматического полива выращивают пять сортов зелени.

- Выращиваем методом гидропоники - подтопления. Под каждой линией установлен бак с питательным раствором, который обновляется каждый час. Семена высаживаем ежедневно. Цикл от семечки до сбора зелени составляет примерно 29-30 дней. Сбор урожая также ведётся ежедневно. Выращивание листьев салата - непростое дело. Первая проблема, с которой мы столкнулись - это вода. Был очень высокий показатель хлоридов, из-за чего снизился урожай. Нам пришлось закупить новое оборудование для очистки воды. Сейчас установлена система «Осмос», которая очищает воду от вредных примесей, - рассказала З. Казимова.

В этом году местную зелень реализуют по 1 000 тенге за упаковку. Ежедневно здесь производят до 500 упаковок готовой продукции, а ежемесячный объём производства составляет около 1 тонны.

- Конечно, сейчас мы выпускаем небольшой объём продукции. В будущем намерены получить финансирование по программе «Даму» и готовим теплицу для масштабирования до 350 кв. метров. Здесь будет уже восемь ярусов вместо четырёх. Этого объёма хватит, чтобы обеспечивать продукцией весь Атырау, - сказал соучредитель Ербол Бердибаев.

Сейчас в теплице трудятся шесть специалистов. По словам Зульфии Казимовой, местная продукция уже поступает в 20 торговых точек. Надо отметить, что развитие тепличного хозяйства позволяет обеспечивать жителей свежей зеленью круглый год.

Источник: ГУ «Аппарат акима Атырауской области»