За январь и февраль 2026 года объем производства продуктов питания в Казахстане увеличился на 11,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 665,1 млрд тенге. Данный показатель существенно превысил запланированный уровень роста, который прогнозировался на отметке 4,3%.

Положительная динамика наблюдается практически по всем основным категориям продовольственных товаров. Наиболее значительный прирост зафиксирован в производстве сливочного масла, объем которого увеличился на 56,5%, достигнув 8,1 тысячи тонн. Также существенно выросли показатели выпуска сыра и творога – на 39,2%, кондитерских изделий из шоколада и сахара – на 21,4% и круп – на 20,8%.

Увеличилось производство консервов из мяса на 12,9%, мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, свежее или охлажденное – 106,9%, колбасных изделий на 6%, масла растительного – 12,3%, переработанных и консервированных плодов и овощей на 13,4%, молока обработанного – 1,6%, масла сливочного – 56,5%, сыра и творога на 39,2%, кисломолочной продукции на 3,5%, муки – 11,9%, мучных кондитерских изделий – 5,2%, крупы – 20,8%, кондитерских изделий недлительного хранения – 3,8%, кондитерских изделий длительного хранения – 9,2%, кондитерских изделий из шоколада и сахара – 21,4%, макаронных изделий – 8,1%.

Сектор производства напитков за первые два месяца текущего года показал рост на 10,2%, достигнув объема в 175,4 млрд тенге. При этом в натуральном выражении выпуск безалкогольных напитков продемонстрировал резкое увеличение на 43,7%, составив 564,3 млн литров против 392,7 млн литров в предыдущем году.

Общие статистические данные подтверждают устойчивое развитие отечественного агропромышленного комплекса и укрепление продовольственной безопасности страны.

Источник: Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан